仍是的国民速食九游会j9体育(中国)官方网站，似乎正在渐渐褪去光环。

近日，粗豪面巨头康师父控股有限公司（以下简称“康师父”）发布半年报，上半年，康师父粗豪面少卖3.49亿元，高价袋面销售额暴跌7.2%。同期，一份来自全国粗豪面协会的数据骄慢，从2020年的巅峰期起算，中国的粗豪面耗尽量3年减少了40亿包，2024年粗豪面耗尽量跌至438亿包，2025年第二季度粗豪面销售额同比下滑8.9%。

靠近品种日益丰富的新式速食和速即发展的外卖业，粗豪面的确不好卖了吗？

个案：

康师父粗豪面半幼年卖3.49亿元

近日，康师父表现2025年上半年龄迹。讲授期内，公司完了贸易收入约400.92亿元，同比着落2.7%；归母净利润22.7亿元，同比增长20.5%。行为耗尽者心目中的粗豪面巨头，本年上半年，康师父的粗豪面贸易额却同比下滑2.5%，录得收入134.65亿元，较2024年同期少卖了3.49亿元。对此，康师父方面示意，这主要受市集承压与产物结构休养影响。

康师父财报截图

记者查阅康师父积年财报发现，近两年康师父粗豪面板块的营收增势启动放缓，2023年、2024年鉴别同比下滑2.84%和1.31%。而本年上半年，在康师父粗豪面收入权重中占相比高的高价袋面和容器面齐出现了不同幅度的收入下滑，其中高价袋面销售额暴跌7.2%至50.92亿元，成为事迹跌幅最为显著的品类。

康师父财报截图

承压：

新式速食和外卖霸占市集份额

康师父并非个案。

据全国粗豪面协会的数据，中国粗豪面耗尽量已从2020年巅峰期的472.3亿份降至2023年的431.2亿份。与此同期，《粗豪面市集耗尽量的影响成分分析》骄慢，外卖市集规模每加多1%，粗豪面耗尽量便减少0.0533%；而自热食物、速冻食物等新式粗豪速食和预制菜的知道，也齐在挤占粗豪面的耗尽市集。

快消品营销民众张继维合计，跟着生流水平的提高，耗尽者愈加在意饮食健康，这在一定进度上也压缩了粗豪面的既有市集。另一方面，外卖平台的快速发展让耗尽者粗略粗豪快捷地购买到各式现作念的热食，这些食物在口感和崭新度上齐优于粗豪面，况且价钱也逐渐变得具有竞争力。

“粗豪面市集的下滑是耗尽升级的势必效果。将来，企业需在产物翻新和健康属性上加大插足，不然难以应付强烈的市集竞争。”中国食物产业分析师朱丹蓬示意。

破局：

在细分市集会找到相反化定位

靠近行业格局的变化，粗豪面巨头们也在各畸形招。

2024年5月下旬，康师父休养旗下粗豪面产物售价，袋装粗豪面的冷落零卖价从2.8元上调至3元，而经典桶装粗豪面则从4.5元上调至5元。受益于加价，康师父粗豪面的毛利率也水长船高。公司方面示意，由于产物升级调价，使粗豪面毛利率同比提高0.7个百分点至27.8%。略胜一筹白象则对准线上渠说念，罢休2025年8月19日，其抖音旗舰店粉丝数目已达513万，远超康师父、谐和和今麦郎等竞品。

“粗豪面市集今后会是‘传统巨头稳基本盘、新锐品牌抢细分市集’的格局。”张继维告诉记者，将来行业的解围要以健康化、高端化、场景化为中枢，通过产物翻新重构耗尽融会，以精确营销与渠说念协同进步市集触达。同期，企业需幸免同质化竞争九游会j9体育(中国)官方网站，在细分市集会找到相反化定位。（封面新闻）