一到冬天就容易手凉脚凉的小伙伴，今天为人人共享一款驱寒小零食——红糖姜片，是由红糖与生姜经心制作而成，

姜性性温味辛，红糖甘温，生姜具有抗病毒、抗菌的作用，红糖则能补充能量、升迁回击力，两种食材的纠合养告成率达到了升级效力，既暖心暖胃，驱寒暖宫，还能补气养颜；

红糖的甘甜与生姜的辛辣互相交融，一派吃下去甜甜辣辣的，嗅觉全身王人祥和起来，尤其符合体质偏寒、经期不适的女性一又友，好像赶快结果体内的冷气，匡助体魄回暖。这款小零食不仅厚味可口，更是女性补气血的好选择，底下通盘来望望具体的制作要道吧！

【制作东料】：生姜3斤

【制作调料】：甜醋1瓶、老红糖300克

第一步：我这里是3斤洗姜，洗姜滋味比拟一般生姜愈加和善，加净水先将名义搓洗干净，大块的掰开来洗，接着去皮切片，

切成像图片这般厚度就不错，太厚口感太辣，太薄熬煮的本领容易炒烂，这么刚好；

第二步：接着冷水下锅启动煮，水开之后计时继续煮15分钟，这一步不错去除姜片的部分辛辣味；

第三步：煮姜片的时分准备300克红糖，我用的是老红糖，老红糖在红糖中属于一级品，不仅口感愈加香醇，且养分价值更高，另外还需要准备一瓶甜醋；

第四步：煮好之后捞出沥干水分；

第五步：将沥干水分的姜片倒入锅中，加入老红糖、一整瓶甜醋全部倒入锅中，毋庸特地再加水了，最初大火煮开，先将红糖熬煮融解，再调中小火稳固熬煮，

第六步：煮到6分钟的方法，姜汁也煮出来了，姜片也变软了许多；

煮到15分钟的本领，姜片还是齐备变红，启动采纳红糖和甜醋的光辉和滋味；

20分钟后姜片还是形成了深红色，边幅有点启动变黑；

30分钟后锅里的汤汁在稳固减少，汤汁变得愈加浓稠，姜片边幅变得更深了；

50分钟，锅里的汤汁内部齐备收干，

姜片还是齐备形成了黑红色，这时关火稍稍的晾凉；

第七步：簸箕上提前铺好保鲜膜，姜片不烫手的本领启动一派一派摆放好，尽量不要重复，拿到楼顶上去曝晒，宜昌的温度在18度把握的方法；

晒了一天翻面，然后将保鲜膜去掉继续晒，透气性更好；

第八步：我老是晒了2天半，制作好的姜片照旧带一些粘性，不需要晒颠倒干，相等浓郁的红糖和姜片的香味，咬一口姜片，先是感受到红糖的甘好意思滋味，随后是生姜的辛辣气味在口腔散开，不错平直动作念小零食吃，也不错泡水饮用，暖身又暖胃。

第九步：姜片不错放入密封罐中保存，每天早上取几片吃，驱寒暖宫，好意思容养颜。

花厨小贴士：

1、洗姜符合用于烹饪、沏茶等需要姜味和洽的阵势，一般生姜则更符合在炒菜、炖肉等烹饪中增多香味和口感，因此作念姜片糖或者红糖姜片王人愈加推选选用洗姜；

2、生姜属于辛辣之物，一天不要吃太多，过量食用可能刺激胃肠谈；

暖和我，吃饭不灰暗~骨子执续更新中，感谢人人的暖和援手，未来见！